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Registros recuperados : 632 | |
105. | | LIMA, I. B. de; LOURES, A. R.; CARNEIRO, A. V. Contextualização da secular arte de produção de Queijo Minas Artesanal na microrregião São João del-Rei (São João dos Queijos). In: CARNEIRO, A. V.; LIMA, I. B. de; MENDES, L. C. R.; RESENDE, M. L. de; ISSA, R. P. N.; LEONEL, F. de P.; MARTINS, P. do C.; TORRES, D. (Ed.). Tecnologias de produção sustentável de bovinos de leite. São João Del Rei: UFSJ, 2010. p. 167-175. Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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Registros recuperados : 632 | |
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Registros recuperados : 618 | |
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